Rzepak kojarzy się z żółtymi polami i tanim olejem z supermarketu. Ta druga skojarzenie krzywdzi produkt, bo olej rzepakowy tłoczony na zimno i olej rafinowany z tej samej butelkowej półki to dwa różne światy. Pierwszy zachowuje kwasy tłuszczowe i witaminy z ziarna, drugi przechodzi przez wysoką temperaturę i rozpuszczalniki, które te składniki w dużej części …
